콜레스테롤은 음식만 줄인다고 바로 내려가지 않습니다. 탄수화물 과다와 간의 합성량을 함께 봐야 하고, 등푸른생선 귀리 배합이 좋은 식단이 중요합니다. 왜 수치가 안 떨어지는지도 함께 정리해보겠습니다.무조건 지방만 줄이는 접근보다 훨씬 중요합니다.콜레스테롤 관리는 지방을 무조건 끊는 방식보다 식단의 균형을 맞추는 쪽이 더 중요합니다. 음식 섭취와 함께 탄수화물 총량, 유전, 운동 습관까지 함께 봐야 수치 변화가 보입니다. 포화지방은 줄이고 불포화지방과 수용성 식이섬유를 늘리는 구성이 유리합니다.1. 콜레스테롤이 음식만으로 안 내려가는 이유가장 먼저 기억할 점은 체내 콜레스테롤의 70~80퍼센트가 간에서 만들어진다는 사실입니다.그래서 고기를 줄였는데도 수치가 그대로라면 음식 종류보다 총 섭취 열량과 탄수화물..
