여름엔 양파가 생각보다 빨리 무르기 쉬워요. 습기가 고이면 속이 물러지고, 통풍이 막히면 곰팡이도 생길 수 있어요. 특히 비닐째 방치하는 습관은 피하는 게 좋아요. 오늘은 상황별로 어떻게 보관해야 오래 가는지 정리해볼게요. 핵심은 “포장 상태”와 “공기 흐름”입니다.햇양파는 실온에서, 깐양파는 냉장 밀폐로, 이미 손질된 양파는 용도별로 관리하면 변화를 줄일 수 있어요. 또 감자처럼 수분 영향을 주는 재료와 함께 두지 않는 것도 중요해요. 오늘은 습기 차단법과 통풍 확보법을 비교해서 체크 포인트를 잡아보겠습니다. 결론만 먼저 양파는 “습기와 통풍”이 좌우해요. 껍질이 있는 건 통풍, 껍질이 벗겨진 건 밀폐 냉장, 손질 양파는 물기 제거와 용도 분리가 핵심이에요.1. 양파 보관에서 가장 먼저 볼 것 습기..