토마토는 상태에 따라 보관법이 달라야 물러짐을 늦출 수 있어요. 특히 씻는 타이밍과 꼭지 방향이 핵심이고, 잘못하면 맛이 빨리 흐려집니다. 오늘은 2~3주 신선함을 목표로, 후숙부터 자른 것, 냉동까지 한 번에 정리해볼게요.실제로 오래 두려는 사람일수록 “통째로 둘지, 자를지”를 먼저 정해야 해요. 그다음에 냉장 여부와 포장 방식을 맞추면 성공 확률이 올라갑니다. 아래에서 바로 실온, 냉장, 자른 토마토, 냉동 순서로 확인해보겠습니다. 결론 토마토는 씻지 않은 상태로, 꼭지를 아래로 두는 게 기본이고 상태별로 실온·냉장·냉동을 나누면 2~3주까지 신선도를 유지하기 좋아요.1. 토마토 보관의 기본 원칙 2가지토마토를 오래 두고 싶다면 먼저 두 가지만 고정해두면 좋아요. 첫째, 꼭지를 아래로 향하게 놓아 ..